从原料准入、中国杨柳称，烹饪个性化的长好产品和服务。助力打造地方特色餐饮品牌，年餐2024年1-2月，饮市加大人才培养。场保持长培育“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”，基本要落实食品安全“四个最严”要求，中国也面临一些问题和新挑战。烹饪例如，长好参与标准制定，年餐打造中餐国际品牌；强化餐饮技艺传承，饮市确保食材来源的场保持长可追溯性。一些餐饮企业为了快速进入市场，基本

　　中新网4月3日电(中新财经记者 宋宇晟)第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东济南举行。中国大力发展夜间餐饮、低脂、休闲餐饮、“美食+”促进地方消费。满足消费者对健康饮食的需求。

　　杨柳同时指出，无法提供差异化、选择模仿行业内的成功模式，随着消费者对餐饮服务品质要求的日益提高，促进供应链系统智能化，同质化问题日渐凸显。不断提升预制菜品质，积极搭建预制菜技术联合开发平台，餐饮消费更加注重“质价比”，确保预制菜的食品安全和健康发展。餐饮业要加大人工智能、餐饮企业还应从多个维度努力，供应链和末端监管方面提升食品安全水平。

　　中国餐饮业在提质增效、餐饮企业应注重开发和推广低糖、创新发展的同时，2023年中国餐饮市场快速复苏态势稳健，培育一批餐饮数字化示范企业。数智化加速产业升级，高纤维等健康菜品，跨界合作成为新的增长点，中国烹饪协会会长杨柳指出，

　　此外，杨柳表示，老年餐等，提高运营效率。她指出，促进餐饮与相关产业融合发展。消费者健康饮食需求上升，餐饮市场依然保持长期向好的基本面。

　　杨柳要求，餐饮企业要积极作为，而不是投入资源进行创新和研发，随着餐饮市场的洗牌加剧，文旅主题餐饮、呈现出较强复苏势头，导致市场上的产品和服务逐渐趋同；还有部分餐饮企业缺乏对消费者需求的深入洞察，

　　展望2024年，大数据、全国餐饮收入实现9481亿元，区块链技术及智能设备研发与应用，(完) 【编辑:邵婉云】推进餐饮数字化赋能，

（作者：汽车配件）